See kõrts on eriline, sest asub ühes hoones õlletehasega ja kõrtsisaali külastajal on võimalus näha õllepruulimise protsessi.
Kõrtsis on võimalik maitsta kohapeal õlletehases toodetud õlut – hele COURLANDER lager ja tume COURLANDER lager, kui ka erinevaid kuumi ja külmi suupisteid, sealhulgas ka erinevaid kalaroogi.
Õlut COURLANDER pruulitakse Saksamaa 1516. aasta õlle puhtuse seaduse alusel, milles on öeldud, et õlle pruulimisel kasutatakse ainult 4 koostisosa: odralinnas, humal, vesi ja pärm. Õlu on filtreerimata, see ei sisalda säilitusaineid ja pole pastöriseeritud.
OÜ „Ventspils Alus Darītava” asutati 2016. aastal iidse õllepruulimise traditsiooni taaselustamiseks Ventspilsi vanalinnas. Vanalinnas on õlut pruulitud tööstuslikult juba alates 19. sajandist. Ettevõte asub nelja sajandi vanuse turuplatsi ääres, hoones, kus omal ajal asus Pulli kõrts (Buļļu krogs) – Ventspilsi elanike lemmik.