Cette taverne (a une caractéristique telle qu’elle est située dans le même bâtiment que la brasserie, et les visiteurs peuvent voir et voir le processus de création de la bière, quand ils sont assis dans la taverne).
Dans la taverne, vous pouvez acheter et déguster la bière produite sur place dans la brasserie – CORLANDER blonde et COURLANDER brune, ainsi que diverses mises en bouche chaudes et froides, y compris divers plats de poisson.
La bière « COURLANDER » est produit conformément au « Décret allemand de pureté de la bière » de 1516, qui dit que la bière doit être préparée uniquement à partir des composants suivants : l’orge, le houblon, l’eau et la levure. La bière est authentique (pas filtrée), elle ne contient aucun conservateur et elle n’est pas pasteurisée.
SIA « Ventspils Alus Darītava » a été fondée en 2016 dans le but de restaurer les anciennes traditions brassicoles dans la Vieille Ventspils. Depuis le 19e siècle, la bière est produite industriellement dans la vieille cité. L’entreprise est située en bordure de la place du marché vieille de quatre cents ans, dans le bâtiment où se trouvait autrefois la taverne Buļļu (Buļļu krogs) que les habitants de Ventspils aimaient.